Вино Celebrities Cabernet-Sauvignon красное сухое 0.75 л

Вино Celebrities Cabernet-Sauvignon глубокого вишневого цвета с фиолетовыми бликами. Выразительный аромат изобилует тонами красных фруктов, дополненными оттенками черной смородины, кедра, шоколада и ванили. Демонстрирует молодой, но сложный, насыщенный вкус, с элегантными танинами, оттенками вишни, дуба и перца. Послевкусие продолжительное, приятно сухое.

Производитель: Bodegas San Valero (BSV), основанная в 1944 году, на сегодняшний день насчитывает 700 виноградарей и 3500 га виноградников. Это одна из самых современных виноделен в Кариньене, сочетающая традиции и современные методы европейского виноделия. Первый урожай был выпущен в 1945 году, несколько лет вино производилось для розлива на других винодельнях. В 1962 году винодельня BSV стала первой в Арагоне, бутилировавшей вино на собственном предприятии. Постоянное повышение качества производства вин привело к тому, что в 1983 году для производства кавы была создана Bodegas Gran Ducay.
Сегодня Grupo BSV - это одна из самых активно развивающихся и прогрессивных компаний в регионе. 

Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной мацерации при температуре 10°С в течение 6-8 дней. Ферментации с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 27-29°C. Алкогольное брожение длится 15-20 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. Затем вино переливают в другие емкости для прохождения яблочно-молочного брожения, по завершении которого оно созревает в бочках из американского дуба в течение 1-2-х месяцев. 

Винтаж 2021 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2022 году. 

Гастрономические сочетания: прекрасно подходит к блюдам из красного мяса, дичи, баранины и тушеной говядины.

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.