Вино Chateau Carruades de Lafite Pauillac, красное, сухое, 13%, 0,75 л

Вино Chateau Carruades de Lafite (Шато Карруадес де Лафит) Pauillac названо в честь виноградников Каррюад, приобретенных Шато Лафит в 1845 году.

Производство: урожай собирается вручную. Виноград с каждого отдельного участка подвергается ферментации в отдельных цистернах. Брожение проходит в деревянных бочках, где сусло мацерируется 18-25 дней. После завершения начального этапа брожения вина пробуют и переливают в чаны. Затем следует второй этап брожения - малолактическая ферментация, которая происходит в чанах, после чего вино порциями переливают в бочки.

Виноградник: занимает площадь 112 га. Почва имеет глубокий слой хорошего гравия, смешанного с песком и основанным на фундаменте из известняка. Виноград для второго вина идет с молодых лоз возрастом до 10-15 лет.

Выдержка: 18-20 месяцев в дубовых бочках (20% из них - новые), подходит для дальнейшего созревания

Вкус: интенсивный, сочный, с ярко выраженными фруктовыми тонами, тонкими нюансами дуба и ванили, с бархатной текстурой и изящным послевкусием

Аромат: с тонами красных фруктов, шоколадными и цветочными нюансами

Гастрономические сочетания: баранина на гриле, болоньезе, птица, жареный перепел, печеная утка, ризотто с грибами, тушеная баранина

Температура подачи: 18 °C, рекомендуется декантировать за 2-3 часа до подачи

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Пойак

Производитель: Domaines Barons de Rothschild, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.