Вино Chateau Carruades de Lafite Pauillac, червоне, сухе, 13%, 0,75 л

Вино Chateau Carruades de Lafite (Шато Карруадес де Лафіт) Pauillac року названо на честь виноградників Каррюад, придбаних Шато Лафіт в 1845 році.

Виробництво: урожай збирається вручну. Виноград із кожної окремої ділянки піддається ферментації в окремих цистернах. Бродіння відбувається у дерев'яних бочках, де сусло мацерується 18-25 днів. Після завершення початкового етапу бродіння вина пробують та переливають у чани. Потім слідує другий етап бродіння - малолактична ферментація, яка відбувається в чанах, після чого вино порціями переливають у бочки.

Виноградник: займає площу 112 га. Грунт має глибокий шар хорошого гравію, змішаного з піском і заснованим на вапняковому фундаменті. Виноград для другого вина йде з молодих лоз віком до 10-15 років.

Витримка: 18-20 місяців у дубових бочках (20% з них – нові), підходить для подальшого дозрівання

Смак: інтенсивний, соковитий, з яскраво вираженими фруктовими тонами, тонкими нюансами дуба та ванілі, з оксамитовою текстурою та витонченим присмаком

Аромат: з тонами червоних фруктів, шоколадними та квітковими нюансами

Гастрономічні поєднання: баранина на грилі, болоньєзе, птиця, смажена перепічка, печена качка, різотто з грибами, тушкована баранина

Температура подачі: 18 °C, рекомендується декантувати за 2-3 години до подачі

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Мерло

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Пойяк

Виробник: Domaines Barons de Rothschild, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.