Вино Chateau de Taste AOP Medoc 2018 интенсивного гранатового цвета. Раскрывается ароматами спелых фруктов, усиленными древесными и пряными нотками. Вкус мягкий и сочный, средней полноты, с бархатными танинами и чудесным ароматным послевкусием.

Chateau de Taste расположен в 40 км к северу от Бордо, вдоль устья Жиронды. С 2016 года он принадлежит семье Пинту де Магальяйнс. Простирается на более чем 23 га, включая 15 га виноградников и комплекс зданий, отражающих эволюцию поместья на протяжении нескольких столетий. Виноградники и разбросаны по 4 участкам, расположенным на глинисто-известняковых плато или склонах холмов для одних или песчано-глинистых гравийных для других. Этот терруар, богатый разнообразием, является отражением апелласьона Кот-де-Бур, который называют "маленькой Швейцарией на Жиронде".

Подвалы состоят из комплекса зданий площадью более 1200 м2, включая винодельческий погреб, погреб для выдержки в чанах из нержавеющей стали, погреб для бочек и погреб для хранения. После приобретения поместья эти подвалы были полностью отремонтированы, чтобы подчеркнуть архитектуру и камни этих столетних зданий. Они также прошли модернизацию с приобретением большого количества баков разной емкости. Эти разработки позволяют производить высококачественную парцелльную винификацию, дополненную внедрением терморегуляции.

Винификация: ручной сбор урожая, ферментация на протяжении 30 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре

Выдержка: 12 месяцев в новых дубовых бочках

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит блюда из запеченного мяса говядины или свинины, твердые сырами, сезонные салаты, бургеры

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон
• Мерло

Температура подачи: 16-18°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.