Вино Chateau La Citadelle Bordeaux AOP глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком. В аромате вина гармонично переплетаются ноты спелых фруктов, темных ягод, особенно черной смородины и ежевики с нюансами мокки. Вкус мягкий гармоничный, с сочными фруктовыми тонами и деликатными кофейными нюансами, свежей кислотностью и округлыми, хорошо интегрированными танинами. Послевкусие средней стойкости, сухое и ягодное.

Domaine de La Citadelle был создан в 1990 году Ивом Руссе-Руаром на ферме площадью 8 гектаров, расположенной у подножия деревни Менерб (Воклюз).

В конце 2022 года поместье перешло во владение Валери и Янника Панайотиса, которые привержены защите окружающей среды и выступают за уважение к земле, применяя экологически ответственные методы, такие как вспашка лошадей, экологически чистый выпас на виноградниках и установка ульев. Поместье производит 5 линеек вин. Они являются результатом нескольких лет работы и отбора, и подчеркивают различные терруары и ноу-хау команды.

Поместье занимается органическим земледелием с 2016 года и имеет маркировку HVE (высокая экологическая ценность).

Domaine de la Citadelle простирается на одиннадцать локаций, четыре терруара и климата и делится на 74 участка с высотой до 300 метров над уровнем моря. Виноградник сейчас насчитывает 40 га лоз возрастом от 15 до 75 лет, в основном расположенных в городке Менерб, на северном склоне Люберона.

Гастрономическое сочетание: отлично дополнит блюда из красного мяса, приготовленного на гриле, хорошо подавать к жаренной птице, колбасным изделиям

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Мерло
• Каберне Совиньон

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.