Вино ColleMassari Irisse, белое, сухое, 0,75 л

Вино ColleMassari (КоллеМассари) Irisse имеет легкий желтый цвет.

Цвет, вкус, аромат: Irisse – пример насыщенного, полнотелого белого вина бочковой выдержки. Создано из сорта Верментино с небольшим процентом Гречетто в тосканской Маремме, характеризуется выразительным ароматом спелой груши, меда, дыни, полевых цветов и трав. Вкус мягкий, обволакивающий, очень спелый с заметными тонами развития, превосходно сочетает в себе свежесть свойственную Верментино и структуру от выдержки в бочке

Легенда: Винодельня Castello ColleMassari расположена у подножья горы Амиата, на высоте 320 м над уровнем моря с видом на Тирренское побережье и является частью производственной зоны Montecucco DOC в верхней Маремме. Эта область идеальна для культивирования лоз Санджовезе и расположена между DOCG Brunello di Montalcino и DOCG Morellino di Scansano. Виноградники находятся в очень выгодном микроклимате с хорошо проветриваемыми склонами и значительным перепадом дневных и ночных температур. Винодельня простирается на 1,200 га, включая 110 га виноградников, 60 оливковых рощ и 400 различных культур. Остальная площадь занята природными насаждениями, хозяйство окружено государственным лесом. Виноградники крутые и холмистые со средним наклоном в 15%, с урожайностью около 6 центнеров с гектара, засажены преимущественно лозами Санджовезе, тщательно отобранными в сотрудничестве с Университетом Пизы. Почвы характеризуется наличием туфовых глин и известковых мергелей, аллювиальных гальки и конгломерата, черных и известковые глины. Некоторые лозы произрастают на старых виноградниках. Во время сбора урожая, большое внимание уделяется отбору винограда вначале на винограднике, затем на сортировочном столе. Виноград культивируется согласно принципам органического земледелия, гарантированного и сертифицированного ICEA. Особый интерес представляет вертикальная структура подвалов, задумана как большая подземная лаборатория площадью более 6,000 квадратных метров, построена на основе принципов био-архитектуры, энергосбережения, качества рабочей среды и биодинамического проектирования; распространяется на четыре уровня, и это позволяет осуществлять перемещение винограда и сусла без использования насосов

Винификация: Винификация происходит в дубовых бочках на 40 гл, где вино стареет в дальнейшем в течение 12 месяцев. Выдержка в бутылках 6 месяцев

Сорт винограда: 

• Верментино
• Гречетто

Производитель: ColleMassari, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.