Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Бувье) Bourgogne Chardonnay изготовлено из отборных сортов винограда. Это вино сочетается с блюдами, богатыми морепродуктами, рыбой и макаронными изделиями. Виноград для вина собирают с 45-летней лозы на разных участках глинисто-известняковых грунтов общей площадью 2 га.

Винодельня: винное производство Domaine René Bouvier основано в 1910 году в селе Брошон, на севере субрегиона Кот-де-Нюи в центре Бургундии. В 1992 году управлением компании занялся Рене Бувье. Хозяйство возделывает 17 гектаров виноградников и сочетает традиции бургундского виноделия с современными органическими технологиями. Здесь не используют химические удобрения и обходятся минимальным количеством серы. Винодельня выпускает 13 наименований вина.

Цвет: светло-соломенный

Аромат: комплексный, с нотами полевых цветов и акации с едва ощутимыми яблочными тонами

Вкус: маслянистый, с фруктовыми и ванильными оттенками, живой кислотностью 

Гастрономические сочетания: выгоднее всего подавать к индейке, а также с разнообразными моллюсками и ракообразными

Винификация: традиционная

Выдержка: 12 до 18 месяцев, половину в 600 литровых дубовых бочках, вторую половину в резервуарах из нержавеющей стали

Классификация: АОС/AOP

Рейтинги: Jasper Morris Inside Burgundy – 97

Сорт винограда: Шардоне

Регион: Кот-де-Нюи, Бургундия

Производитель: Domaine Rene Bouvier, Франция.