Вино Domaine Rene Bouvier Bourgogne Chardonnay Blanc 2019 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (870678)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Був'є) Bourgogne Chardonnay виготовлене із добірних сортів винограду. Це вино поєднується зі стравами, багатими морепродуктами, рибою та макаронними виробами. Виноград для вина збирають із 45-річної лози на різних ділянках глинисто-вапнякових ґрунтів загальною площею 2 га.

Виноробня: винне виробництво Domaine René Bouvier засноване у 1910 році в селі Брошон, що на півночі субрегіону Кот-де-Нюї у центрі Бургундії. У 1992 році управлінням компанії зайнявся Рене Був'є. Господарство вирощує 17 гектарів виноградників та поєднує традиції бургундського виноробства із сучасними органічними технологіями. Тут не використовують хімічні добрива та обходяться мінімальною кількістю сірки. Виноробня випускає 13 найменувань вина.

Колір: світло-солом'яний

Аромат: комплексний, з нотами польових квітів та акації з ледве відчутними яблучними тонами

Смак: маслянистий, з фруктовими та ванільними відтінками, живою кислотністю

Гастрономічна сполучність: найвигідніше подавати до індички, а також з різноманітними молюсками та ракоподібними

Вініфікація: традиційна

Витримка: 12 до 18 місяців, половина в 600 літрових дубових бочках, друга половина в резервуарах з нержавіючої сталі

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинг: Jasper Morris Inside Burgundy – 97

Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Виробник: Domaine Rene Bouvier, Франція.