Вино Giesen Sauvignon Blanc Estate Marlborough обладает выразительным ароматом и щедрым вкусом свежесрезанных трав, великолепных тропических фруктов с тонкими нотами листьев черной смородины.

Плоды для вина были отобраны из виноградников по всей долине Вайрау и долине Аватер в винодельческом регионе Мальборо. Фрукты из долины Вайро добавляют яркости, тропического и цитрусового вкуса, а также более жесткой кислотности Giesen Estate Sauvignon Blanc. По сравнению с долиной Вайрау, долина Аватер несколько прохладнее, более сухая и ветреная. Фрукты, выбранные из долины Аватере для этого вина, придают полноту, насыщенность, тропические ноты более жареные, травяные ноты более сухие.

Винификация: в процессе производства винодельня стремится подчеркнуть виноградники и усилить сортовую выраженность фруктов после мягкого отжима, поэтому процесс начинается с добавления тщательно отобранных дрожжей к соку, чтобы начать брожение. Эти дрожжи были выбраны, чтобы помочь создать текстуру, вес и аромат. Пакеты фруктов ферментировали периодически, а затем смешивали, чтобы создать вино с прекрасным фруктовым выражением, отличным балансом между тонкой природной сладостью и классической кислотностью плодов, выращиваемых в Мальборо.

Гастрономические сочетания: тайское зеленое куриное карри со свежим кориандром.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.