Вино игристое Canti Asti, белое, сладкое, 7%, 0,2 л (Q9263)

Вино игристое Canti Asti имеет утонченный и свежий вкус с доминантой нотой спелых белых фруктов, а нежная сладость идеально сбалансирована освежающей составляющей и деликатным, медовым привкусом. Аромат спелых манго, папайи, ананаса дополняется нотами цветов акации, кураги и малины. Вино имеет золотисто-соломенный цвет.

Винодельня: Бренд Canti был разработан компанией Fratelli Martini. Основатель бренда Canti - известный итальянский винодел Джанни Мартини. В детстве он долгое время наблюдал, как отец и дядя производят вино на своем предприятии Fratelli Martini, основанном в 1947 году. Повзрослев, Джанни присоединился к семейному делу, а после смерти отца возглавил его компанию. В 2001 году Джанни решил создать новый бренд, который стал бы посланником итальянских ценностей и образа жизни. Идея пришла к Джанни во время встречи с иностранными друзьями в Милане. В проект Canti вошли опытные виноделы из Fratelli Martini, дизайнеры и другие специалисты. Джанни и его команда продумали все до мелочей - начиная от виноградников и заканчивая стильным дизайном. В 2002 году бренд вышел на свой первый зарубежный рынок - британский, а сегодня продукция поставляется более чем в 50 стран. Canti - единственный винный бренд, достигший таких успехов за последние 50 лет.

Сегодня компанией Fratelli Martini и брендом Canti руководят Джанни Мартини и его дочь Элеонора, получившая образование стилиста и бренд-менеджера в Милане. Джанни отвечает за виноделие, финансы и административные вопросы, а Элеонора - за креативную и имиджевую составляющую. С приходом Элеоноры, Canti приобрел модный штрих, который привлекает все больше поклонников. В активе компании контракты с 1800 виноградарями. Кроме этого, в Пьемонте у Canti 300 га собственных виноградников. В коллекции Canti представлена продукция из Пьемонта, Венето, Сицилии и других итальянских регионов. В каждом из них компания имеет свою винодельню, где и производится вино. А бутылируются все вина в одном месте - на основном предприятии в Пьемонте, с высокоэффективной линией разлива и полностью автоматизированным складом. Компания производит около 30 млн бутылок в год.

Винификация: Виноград сорта Мускат Бьянко для создания сладкого Асти собран из участков, расположенных в Пьемонте (Asti, Cuneo и Alessandria). После сбора урожая, сортировки и деликатного прессования ягод начинается ферментация в нейтральных емкостях под давлением (резервуарный метод). Остановка брожения происходит под действием холодного воздуха после достижения объемной части этилового спирта 8%. Затем вино охлаждают и разливают тоже под давлением.

Выдержка: без выдержки в бутылках

Температура подачи: 6-10 °С

Гастрономическая сочетаемость: фруктовые салаты, мороженое и десерты с соленой карамелью

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.