Вино Judith Beck Blaufrankisch красное сухое 0.75 л (49738)

Вино Judith Beck Blaufrankisch демонстрирует насыщенный темно-красный цвет с пурпурными отливами. Яркий аромат раскрывается ежевичными и пряными нотками, оттенками клюквы и красных фруктов. Изысканный вкус с высокой кислотностью с приятной танинностью, наполнен фруктовыми тонами и оттенками пряностей в стойком послевкусии.

Вино изготовлено из технического сорта винограда Блауфранкиш с биодинамического виноградника, собранного ручным способом. Оно прошло спонтанную ферментацию в баррелях из дуба, трехнедельную мацерацию и лёгкую фильтрацию. Выдержка в дубовых бочках составляет 8 месяцев.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит - натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы".

Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта. 

Гастрономическая сочетаемость: рекомендовано подавать к мясной нарезке, закускам и сырам средней зрелости

Температура подачи: 14-16 °C

Содержание сульфитов: 30 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.