Вино Konrad Wines Hole in the water Sauvignon Blanc, белое, сухое, 12%, 0,75 л (8000009572373)

Вино Konrad Wines Hole in the water Sauvignon Blanc имеет яркий вкус с хрустящей кислотностью, оттенками грейпфрута, манго, крыжовника и лайма. Послевкусие освежающее, с нотой лайма. Аромат наполнен оттенками цитрусовых, свежескошенной травы, крыжовника, листьев смородины и тропических фруктов. Вино имеет лимонно-зеленый цвет.

Совиньон Блан из долины Марлборо приобрел безумную популярность в мире в середине 80-х годов прошлого века. Совокупность природных факторов и специальные ароматические дрожжи позволяют производить очень яркое, экспрессивное вино, которое понравится многим. Это свежие вина с хрустящей кислотностью и ярким тоном спелых тропических фруктов и цитрусовых.

Hole in the Water - имеет дословный перевод "дыра в воде". Это название местность получила из-за природной особенности: горы ограничивают долину, в то время, когда вокруг облака и идет дождь, над долиной ясно. В сезон вегетации здесь жарко и сухо.

Винодельня: Konrad Wines - винодельческий проект Конрада Хангстлера и его жены Сигрун. Они эмигрировали из Германии в Австралию, где проживали более 20 лет. Знакомство с Новой Зеландией было во время путешествия, тогда же супруги открыли для себя Совиньон Блан из Марлборо. Это настолько увлекло Конрада, что он захотел переехать в эти края и делать вино. Первые лозы посадили в 1996 г. на виноградниках в долинах Вайрау и Вайхопай общей площадью 40 га. Здесь культивируют Совиньон Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Нуар. На винодельне Конрад знают, что ключ к хорошему вину в добросовестной работе на винограднике, поэтому каждый сорт имеет свой участок, где проявит себя лучшим образом. В рамках семейного виноделия многие процессы выполняются вручную и под пристальным наблюдением винодела. Сегодня молодое поколение, сыновья Карло и Конрад-младший помогают родителям по делам хозяйства.

Винификация: После сбора виноград охлаждают и тщательно прессуют, полученное сусло ферментируют при низких температурах на культивируемых дрожжах в нейтральных резервуарах. По завершении ферментации проходит стабилизация вина и фильтрование перед разливом в бутылки.

Выдержка: без выдержки

Рейтинги: Decanter - 89/100

Температура подачи: 10-12 °С

Гастрономическая сочетаемость: с летними салатами, пастой с морепродуктами и креветками на гриле

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.