Вино La Cave Apicole Tangerine белое сухое 0.75 л

Вино La Cave Apicole Tangerine туманного золотисто-желтого цвета. В ярком аромате демонстрирует оттенки тропических фруктов, апельсина, цветов, мускуса, меда, сидра и лаванды. Вкус свежий, сухой, экзотический, с яркой минеральной кислотностью и стойким послевкусием с тонами белых косточковых фруктов.

Производитель: La Cave Apicole - винодельческое хозяйство, где с 2011 года виноград выращивают в рамках органического земледелия. Почва, окружающая среда, а также женщины, дождевые черви и мужчины, которые там работают, пользуются уважением: никаких средств от сорняков, пестицидов, удобрений или других синтетических продуктов. В хозяйстве отдают предпочтение компосту и растительным органическим веществам. Качественный виноград собирается вручную. Винификация основывается на естественных процессах с минимальным вмешательством, без искусственных добавок, без очистки, фильтрации и с низким содержанием сульфитов или без них.

Сильвен Респаут взял на себя управление несколькими гектарами старых виноградников на склоне холма, которые он переводит в органическое сельское хозяйство. После нескольких лет обучения, заимствования советов и оборудования, питаясь взаимопомощью и обменом, он одним прекрасным утром объединил свои усилия с Оливье Кро, сыном виноградаря, мечтающего о другом способе выращивания винограда и производстве вина. Два друга пчеловода-винодела заново изобретают профессию. Так родилась компания La Cave Apicole, которая производит фруктовые и легкие натуральные вина, натуральную медовуху, мед из полевых цветов.

Винификация: вина производятся с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Ферментация на диких дрожжах с карбонической мацераций (техника виноделия, известная, главным образом, по винам региона Божоле).

Гастрономические сочетания: можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбой в соусе, мясом птицы, сырами

Температура подачи: 10-12°C

Сорт винограда:

• Верментино
• Шардоне

Содержание сульфитов: 0 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.