Вино La Griffe de l'Ours Polaire Cotes de Provence AOP бледно-розового цвета, с лососевыми и медными отблесками. Демонстрирует богатый букет с ароматами фруктов и цветов, который заканчивается нотами цитрусовых фруктов. Обладает тонким, элегантным и свежим вкусом, который раскрывается нотами красных фруктов, малины и смородины, с минеральной кислотностью.

Хозяйство Le Clos de l'Ours - это история двух любителей, которые начали своё винное приключение в 2012 году. Название поместья - это намек на характер винодела, иногда малоприятного и недружелюбного, как у медведя. Их философия: пусть природа выполняет свою работу. 13 гектаров виноградников выращиваются органически. Работа, семья и страсть - вот что объединяет их и придает этому великолепному поместью особое значение. Винодельня следует методам органического земледелия.

Виноградники находятся на терруаре Котиньяк, внутри земель Вара. Это департамент в юго-восточной части Франции, расположенный на побережье Средиземного моря. Вар входит в регион Прованс-Альпы-Лазурный берег и известен своим богатым природным наследием, разнообразными ландшафтами и историческими достопримечательностями. Le Clos de l'Ours извлекает выгоду из самого прохладного климата в апелласьоне Кот-де-Прованс.

Винификация: виноград собирают по достижению оптимальной спелости вручную и тщательно сортируют, прессуют и отделяют от гребней. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть аромата

Гастрономическое сочетание: идеально с креветками в томатном соусе, хорошо с белым мясом на гриле, салатами, овощами, рыбой, пиццей Маргарита

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Сенсо
• Гренаш
• Сира
• Клерет

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.