Вино Leonardo Chianti, красное, сухое, 0,75 л, 12,5%

Вино Leonardo (Леонардо) Chianti - сбалансированная кислотность, изящная фруктовая палитра.

Винодельня названа в честь итальянского художника Леонардо да Винчи. Виноград для этого вина произрастает в муниципалитете Винчи вблизи Флоренции. На этикетке изображена работа да Винчи “Витрувианский человек”.

Винодельня: хозяйство Leonardo da Vinci появилось в 1961 году как кооператив из тридцати производителей. Совместными усилиями они хотели реализовать большой проект по производству вин хорошего качества. За несколько десятилетий площадь виноградников в Тоскане выросла с 70 до 750 га. В конце 1990-х годов кооператив приобрел еще две винодельни: Cantina di Montalcino и Fattoria di Montalbano. Позже для развития экспорта вин на разные рынки была создана компания Dalle Vigne. Сейчас хозяйство входит в состав мультибрендинговой компании Caviro.

Винификация: виноград дробят и отделяют гребни. Ферментация в нейтральных чанах длится 8 дней при температуре 28 - 30° C. Во время брожения шапку мезги обрабатывают методом дестаж - одна из разновидностей перемешивания, используемых в виноделии. Вино стабилизируют в чанах из нержавеющей стали 6 месяцев до разлива в бутылки.

Выдержка: 6 месяцев в стали

Цвет: рубиновый

Аромат: свежий, яркий букет с оттенками вишни, зелени, специй и мускуса

Вкус: вино с гастрономической кислотностью и средними танинами, в котором ощутимы вишня, кизил, клюква, легкие пряные ноты

Гастрономическая сочетаемость: хорошо сочетается с пастой с соусом на основе томатов, колбасами, пармезаном

Сорт винограда: 

• Мерло
• Санджовезе

Классификация: DOCG

Рейтинги: Decanter – 92/100

Регион: Тоскана

Производитель: Caviro, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.

85% санджовезе, 10% мерло, 5% другие красные сорта винограда