Вино Les Carabenes Pinot Noir IGP Pays D'Oc 2020 красивого красно-гранатового цвета. Выразительный аромат наполнен нотами оттенков спелых красных фруктов, черных ягод, пряностей, с нюансами дуба и подлеска. Вкус элегантный, превосходно сбалансированный и структурированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими нотами и мелкозернистыми танинами в продолжительном, слегка пряном послевкусии.

Виноградник Les Carabenes расположен у подножия Пиренейских гор в Лиму. Пино Нуар находит здесь идеальные условия для своего максимального выражения: прохладный воздух и богатые железом почвы из красной глины мелового периода на основе известнякового щебня.

Винодельня: компания Anne de Joyeuse была создана в 1929 году, когда несколько производителей из апелласьона Лиму региона Лангедок-Руссийон решили объединиться, чтобы наладить коммерческий выпуск местных красных, а затем и белых вин. Предприятие обязано названием герцогу Жуайезу, который стал первым владельцем земель в окрестностях Лиму, дарованных ему за особые заслуги королем Анри III.

В настоящее время производственное объединение включает 370 виноделен и 2700 га виноградников с лозами Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбека, Шардоне, Совиньон Блан, растущими в уникальных условиях, сочетающих особенности средиземноморского, океанического и пиренейского терруаров. В целом компания Anne de Joyeuse ежегодно продает 5,5 млн бутылок, поставляя половину из них на экспорт.

Protect Planet - это философия работы, которой руководствуется винодельня каждый день, что выражается в команде опытных технических специалистов, преданных виноградарей, получающих признанные экологические знаки (Bio, HVE) и внедряющих ответственное

Винификация: виноград собирают вручную, затем мацерируют и ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре

Выдержка: в больших дубовых бочках в течение 6 месяцев

Гастрономическое сочетание: отлично дополнит блюда с жареным лососем, птицей, тушеной телятиной и сладкими хлебцами

Температура подачи: 16-18°С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.