Вино Les Coudreaux Domaine Dubois AOP Saumur Champigny 2018 имеет красивый гранатово-красный цвет с фиолетовыми оттенками. Обладает яркими фруктовыми ароматами, включая черную смородину, вишню и зеленый перец. Вкус сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и элегантное.

Виноделья: история Domaine Dubois начинается в 19 веке, благодаря усилиям Шарля Фирмена Дюбуа. В это время он создавал "натуральное красное вино из Сомюра". В последующие десятилетия поместье продолжило свой путь развития в сотрудничестве с Шарлем Дюбуа в 1930-х годах. Он передал свой уникальный опыт и страсть своему сыну Жан-Клоду, который в 1968 году стал руководителем хозяйства. На протяжении многих лет виноградники выращивались с соблюдением принципов устойчивого земледелия. Этот строгий подход стал фундаментом для всех методов виноградарства, которые использует винодельня, и он подчеркивает уважение к окружающей среде, создавая идеальные условия для выращивания высококачественного винограда.

Поместье площадью 19 га засажено сортами Каберне Фран (16,5 га) и Шенен (2,5 га). Известняк и глина - составляющие разнообразия терруара. Вина производятся с лоз, которым в среднем 30 лет, а самым старым - до 80 лет. Климат умеренный, осадков мало. Специфика региона Saumur Champigny основана на богатстве глинисто-известнякового терруара и наличии туфа в недрах. Эта известняковая порода поглощает зимние осадки и гармонично восстанавливает часть этой воды в периоды длительной засухи.

Гастрономическое сочетание: хорошо подавать с жареным мясо, тушеными овощами, различными сырами.

Температура подачи: 16-18 °С

Регион: Сомюр-Шампиньи 

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.