Вино Les Terrasses de Badasset Coteaux d'Aix-En-Provence AOP, розовое, сухое, 0,75 л

Вино Les Terrasses de Badasset Coteaux d'Aix-En-Provence AOP блестящего бледно-розового цвета c лососевым оттенком. Ароматный букет раскрывается тонами вишни, малины, земляники и полевых цветов. Вкус свежий и живой, с хорошим балансом между кислотностью и алкоголем.

Terrasses de Badasset - это вторичный проект исторического Chateau Bas, возглавляемый виноделом Филиппом Пушеном. В рамках данного проекта был использован подход, направленный на создание экологического баланса на винограднике через применение разнообразных приемов. Этот метод предполагает, что лозы растут среди травы, аналогично деревьям в прерии. Такой способ ведения сельского хозяйства способствует увеличению биоразнообразия, позволяя отказаться от традиционной вспашки, делает виноградник более устойчивым к неблагоприятным погодным условиям и другим внешним факторам. Виноградники Badasset стали пионерами в использовании такого подхода. Пушен следует идее, что эффективнее соответствовать воле природы и сопровождать ее, чем противостоять.

Coteaux d'Aix-en-Provence служит примером того, как богатое наследие и климатические условия могут создать уникальные и восхитительные вина, которые олицетворяют красоту и вкус региона Прованс.

Винификация: ночной сбор урожая, короткая мацерация проводится при низких температурах для сохранения нежного цвета и тонких ароматов

Гастрономическое сочетание: отлично дополнит жареные креветки, оладьи из цукини, клубнику на подушке из взбитых сливок, можно подавать как аперитив

Температура подачи: 8-10°C

Сорт винограда:

• Сира
• Гренаш Блан

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.