Вино Masi Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costasera Riserva, красное, сухое, 15,5%, 0,75 л

Вино Masi (Маси) Amarone della Valpolicella Classico Riserva Costasera Riserva - элегантное, удивительно красивое красное вино, которое производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Оселета и Молинара по древнему методу подсушивания винограда, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для изготовления вина собирают в конце сентября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается более чем на 120 дней, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем виноград прессуется и ферментируется около 45 дней. Выдержка молодого вина длится 40 месяцев и проходит в 600-литровых бочках из славонского дуба. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. 

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. 

Аромат: насыщенный, фруктовый с тонами корицы, ванили

Вкус: с нотками фруктов, специй, вишни, гвоздики. Послевкусие длительное и сухое.

Гастрономическая сочетаемость: хорошо в паре с красным мясом, дичью и выдержаными сырами. Хорошо как дижестив в чистом виде

Температура подачи: 18°C

Сорт винограда:

• Рондинелла
• Озелета
• Молинара
• Корвина

Регион: Вальполичелла

Производитель: Masi, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.