Вино Mazet Du Haut Bois 2016 AOP Vacqueyras интенсивного красно-рубинового цвета. Ароматный букет раскрывается нотами спелых черных фруктов с доминирующей сливой и минеральными оттенками. Вкус фруктовый, богатый и насыщенный, с хорошим балансом между кислотностью и танинами.

Виноградники принадлежат крупной винодельческой компании Vignobles Vellas. Это семейная история, которая началась в 1929 году, с прадеда нынешнего владельца, Николаса Велласа, в самом сердце Окситании. Его вина заставляют мечтать, перенестись мыслями в виноградник и погрузиться в прошлое: представить моменты распускания почек ранней весной, цветения и созревания винограда. Уважение к земле и окружающей среде являются приоритетами деятельности компании, которой принадлежат 13 поместий в разных районах Франции. Ассортимент Vignobles Vellas также дополняется прочными партнерскими отношениями с виноградарями Лангедока, Юго-Запада, долины Роны и Прованса, таким образом предлагая все терруары юга Франции. Девиз компании - стремление к совершенству, аутентичности и инновациям.

Изумительная смесь Сира, Гренаша и Мурведра. Виноград собран со старых лоз, которые дают меньшие урожаи действительно интенсивных фруктов. Каждый виноград собирается при оптимальной зрелости в зависимости от его места на винограднике и сортируется вручную. Чрезвычайно точная винификация, включая длительную мягкую мацерацию. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, чтобы сохранить индивидуальность и температуру. Часть сортов Сира и Мурведр выдерживается в дубовых бочках перед купажированием кюве.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, со зрелыми сырами, пастой с мясным соусом или пиццей

Температура подачи: 16-18°C

Сорта винограда:

• Сира
• Гренаш
• Мурведр

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.