Вино Cavino Pandora White PGI Peloponnese обладает прозрачным бледно-желтым цветом. Свежий, откровенно фруктовый вкус вина наполнен нотами леденцов, дюшеса, лимона, лайма, персика, личи, маракуйи. Послевкусие завершается отчетливой горчинкой. У вина выразительный аромат, в котором присутствуют оттенки цитрусовых фруктов, крыжовника, ананаса, нектарина и легкие нюансы сухих трав и миндаля.

Винификация: для создания белого полусухого вина Pandora производитель использует виноград сортов Совиньон Блан и Родитис, произрастающий на виноградниках, расположившихся в предгорья Ахайи, на северо-западе Пелопоннеса на высоте 350-700 метров над уровнем моря. После завершения сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где его предварительно подготавливают к ферментации: сортируют и прессуют. Сначала ягоды подвергают мацерации на кожице, которая длится 48 часов. Алкогольную ферментацию сусло проходит при температуре 22-24 °С. Выдержка вина на осадке длится 3 недели, после чего вино фильтруют, бутилируют, и оно поступает на рынок.

Производитель: винодельня Cavino была основана Константиносом Анастассиу в середине XX века в городе Aigio, расположенном на севере полуострова Пелопоннесс. Главной особенностью компании является выращивание автохтонных сортов винограда, таких как Родитис, Лагорти, Маврудия, Мавродафни и Сидеритис. Благодаря уникальному микроклимату, виноградники Кавино очень плодородны. Умелое сочетание грамотной работы персонала, высокотехнологичного оборудования и значительных инвестиций, позволило компании стать лидером в своей отрасли и занять ведущую позицию в производстве вина и анисовой водки.
На сегодняшний день компания Cavino ежегодно производит 8000000 бутылок вина и 6000000 бутылок узо, 70% всего объема производства экспортируется в страны всего мира.

Гастрономическая сочетаемость: рекомендовано употреблять в паре с разнообразными рыбными блюдами, морепродуктами, легкими салатами и пастой с белым соусом

Сорт винограда:

• Родитис белый 85%
• Совиньон Блан 15%

Температура подачи: 10-12°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.