Вино Papari Valley Saperavi 3 Qvevri 22 Terraces имеет глубокий рубиново-красный оттенок и соблазнительные ноты вишни, черной смородины и спелой сливы, оттеняют лесными ягодами и лавровым листом. Первый глоток раскрывает крепкое полное тело, твердые, но гладкие танины и хорошо сложенную структуру, которая поможет этому вину отлично выдерживаться. Послевкусие длительное и интенсивное с затяжными нотами темных фруктов и трав.

Винодельня Papari Valley названа в честь грузинского слова, что означает "лошадиная грива", в честь волнистых холмов долины, на которых растут виноградные лозы. В общей сложности у них есть 93 гектара, засаженных местными сортами винограда, выращенными органически.

Попав на винодельню, фрукты ферментируют с использованием диких дрожжей и ферментируют в крупных глиняных горшках, называемых квеври, которые, как полагают, использовали здесь, в Грузии, с давних времен.

Гастрономические сочетания: с блюдами из дичи, например с олениной или кабаном, а также с лесными грибами.

Температура подачи: 16-18°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.