Вино Rabel Soffio R белое сухое 13% 0.75 л

Вино Rabel Soffio R – белое сухое вино, сделанное из сорта Арнеис. Отличается свежестью, минеральностью и фруктово-цветочным профилем, отражающим теруар Пьемонта. Это вино идеально сочетает лёгкость молодого вина с потенциалом к ​​развитию сложных ароматов после выдержки.

Винодельня: винодельня Azienda Agricola Rabel расположена в регионе Ланге, Пьемонт. Основана четырьмя сомелье AIS (Микеле, Паоло, Франческо и Марко), объединяет традиции и инновации. Виноградники выращиваются на песчано-известняковой почве, а винодельня применяет органические методы, включая использование амфор для выдержки.

Винификация: виноград Арнеис собирают вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с природными дрожжами, которые сохраняют природные ароматы сорта.

Выдержка: вино выдерживается около года в керамических амфорах, а затем несколько месяцев в бутылках, что добавляет минеральности и структуры.

Цвет: интенсивный соломенно-желтый с зелеными оттенками.

Вкус: вино свежее, с хорошей кислотностью и выразительной минеральностью. По вкусу доминируют ноты зеленого яблока, груши, цитрусовых, с легкими травяными и ореховыми оттенками. Послевкусие длительное, с сапидной свежестью.

Аромат: элегантный букет с нотами белого цвета, зеленого яблока, персика и легкими минеральными оттенками, напоминающими мокрый камень.

Гастрономические сочетания: вино идеально подходит для блюд из рыбы, морепродуктов, спаржи, яиц, ризото с травами или мягких сыров, таких как робиола.

Температура подачи: 8–10 °С. Рекомендуется подавать охлажденным.

Сорт винограда: 100% арнеис (Arneis).

Классификация: Langhe DOC.

Регион: Ланге, Пьемонт.

Производитель: Azienda Agricola Rabel, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.