Вино Rocim Herdade do Rocim Amphora Tinto прозрачного и блестящего красного цвета. В аромате ощущаются ноты черной вишни, малины, сливы и некоторые овощные акценты. Сливочный, но свежий, вкус раскрывается ярко выраженной солоноватой минеральностью и текстурированными танинами, привносящими прохладу и свежесть в мягкое послевкусие.

Винодельня: В регионе Нижний Алентежу в южной части Португалии, между Видигейрой и Кубой, расположено поместье Herdade do Rocim, занимающее 100 гектаров, из которых 60 га отданы под виноградники.

Поместье Rocim приобрел покойный Хосе Виейра - основатель группы Movicortes, португальской компании, специализирующейся на сельскохозяйственной технике, но имеющей свои корни в сельском хозяйстве и виноградарстве. С момента покупки Rocim, владельцы вложили значительные средства в землю, полностью восстановив виноградники и построив новую современную винодельню. Благодаря капитальной пересадке виноградников, владельцы смогли выращивать более качественные местные и импортные сорта винограда, такие как Сира и Каберне.

Винификация: Происходит традиционным способом, в глиняных горшках, без контроля температуры. Дедовский способ изготовления такого вина был полностью соблюден. Брожение происходило с использованием местных дрожжей, без добавления или исправления сусла. Из-за того, что это вино не было стабилизировано перед розливом, чтобы не повлиять на его потенциальную эволюцию, может появиться небольшой естественный осадок.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с красным мясом, ростбифом и мясом, приготовленным на гриле.

Температура подачи: 16-18°C.

Сорт винограда:

• Морето
• Тинта Гросса
• Тринкадейра
• Арагонес

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.