Вино Speri Amarone Saint Urbano красное сухое 0.375 л (506867)

Вино Speri Amarone Saint Urbanolion имеет насыщенный рубиново-вишневый цвет. Выразительный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, чернослива, дуба, пряностей, табака и кожи. Демонстрирует полнотелый, округлый, интенсивный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Винодельня: история семейной компании Speri из региона Вальполичелла началась 7 поколений назад, в 1874 году. Тогда семья владела только несколькими гектарами земли. Сегодня в собственности компании Speri 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico. Они производят около 350 тысяч бутылок вина в год. Семья использует виноград только один из собственных виноградников, которое члены привлечены на всех этапах производства от выращивания винограда до разлива. Винный погреб Speri оборудован современной техникой, что повышает эффективность и качество вин. В 2015 году винодельня получила сертификат органического производства.

Винификация: создается из органического винограда трех сортов, выращенного в винограднике Monte Sant'Urbano в муниципалитете Фумане. Виноградник площадью 19 га располагается на высоте между 280 и 350 м над уровнем моря на глинисто-известковых почвах с вкраплением пород вулканического происхождения, что способствует удержанию влаги и препятствует чрезмерной сухости почв. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Виноград собирают вручную с конца сентября по середину октября, для винификации отбирают лучшие гроздья. Процесс подвяливания ягод в течение 100 дней происходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. За время сушки виноград в среднем теряет 40% веса.

Гастрономические сочетания: прекрасно дополнит стейк, дичь, овощи, ризотто и спагетти.

Температура подачи: 14-16 °C.

Сорт винограда: Корвина, Молинара, Рондинела.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.