Вино Speri Amarone Saint Urbano червоне сухе 0.375 л (506867)

Вино Speri Amarone Saint Urbanolion насичений рубіново-вишневий колір. Виразний, розкішний аромат розкривається в келиху відтінками ожини, вишні, чорниці, чорносливу, дуба, прянощів, тютюну і шкіри. Демонструє повнотілий, округлий, інтенсивний смак із шовковистою текстурою, фруктово-бальзамічним профілем і відчутними танінами в стійкому післясмаку.

Виноробня: історія сімейної компанії Speri з регіону Вальполічелла почалася 7 поколінь тому, в 1874 році. Тоді родина володіла лише кількома гектарами землі. Сьогодні у власності компанії Speri 60 га виноградників у регіоні Valpolicella Classico. Вони виробляють близько 350 тисяч пляшок вина на рік. Сім'я використовує виноград лише з власних виноградників, яке члени залучені всіх етапах виробництва від вирощування винограду до розливу. Винний льох Speri обладнаний сучасною технікою, що підвищує ефективність та якість вин. У 2015 році виноробня отримала сертифікат органічного виробництва.

Вініфікація: створюється з органічного винограду трьох сортів, вирощеного на винограднику Monte Sant'Urbano в муніципалітеті Фумане. Виноградник площею 19 га розташовується на висоті між 280 і 350 метрами над рівнем моря на глинисто-вапняних ґрунтах із вкрапленням порід вулканічного походження, що сприяє утриманню вологи та перешкоджає надмірній сухості ґрунтів. Середній вік лоз становить 25 років. Виноград збирають вручну з кінця вересня до середини жовтня, для вініфікації відбирають найкращі грона. Процес підв'ялювання ягід протягом 100 днів проходить у спеціальних вентильованих сушильних приміщеннях із постійним контролем температури та вологості. За час сушіння виноград у середньому втрачає 40% ваги.

Гастрономічні поєднання: чудово доповнить стейк, дичину, овочі, різотто та спагетті.

Температура подавання: 14-16 °C.

Сорт винограду: Корвіна, Молінара, Рондінела.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.