Вино The Grinder (Зе Гриндер) Blue Moose понравится любителям неординарных вкусов. Винодельческий путь давних друзей и партнеров Йохана дю Туа и Оливера Кирстена начался в 2004 году, когда они основали свой первый винный завод The ​​Juno Wine Company. Второе предприятие — The Grape Grinder — было открыто в 2010 году с единственной целью: создавать превосходные вина, ориентированные на потребителя и достойные наград специалистов. Блю Мюс изготавливается из винограда, выращенного в Свартланде и имеющего яркий аромат.

Цвет, вкус, аромат: рубинового цвета, в аромате гармонично объединяются фруктово-ягодные и пряные нотки, во вкусе вина тона ягод и тушеных фруктов дополняются нотами специй, нюансами сигарной коробки, кожи и орехов. Послевкусие щедрое, длительное

Гастрономические сочетания: с тушеной свининой, петухом в вине или утиной грудкой

Температура подачи: 16-18°C

Винификация: урожай собирается в конце февраля в степени полной зрелости. После предварительного охлаждения грозди очищаются от гребней, дробятся и проходят холодную мацерацию вместе с виноградной кожицей в течение трех дней. Ферментация проводится при 26 °С с регулярным пробитием шапки сусла. Созревание напитка в течение 10 месяцев осуществляется в небольших бочках из французского дуба

Регион: Свартланд

Сорт винограда: Каберне Совиньйон, Шираз

Производитель: The Grape Grinder, ЮАР.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.