Вино Tormaresca Torcicoda, красное, сухое, 0,75 л

Вино Tormaresca (Тормареска) Torcicoda создано для поклонников насыщенных вин.

Цвет, вкус, аромат: аромат ориентирован в основном на черные фрукты и сушеную ежевику, с более светлыми оттенками табачного листа и жареных орехов. Всего за 10 месяцев в дубовой бочке характеристики дуба проявляются во вкусе более отчетливо, чем в аромате. Послевкусие гладкое, сладковатое, с сильным акцентом на очень спелую вишню

Легенда: в середине 90-х годов маркиз Пьеро Антинори и главный винодел Ренцо Котарелла посетили несколько поместий в Апулии и увидели непривычную для них ситуацию – есть интересный терруар и потенциал, но технически многие местные виноделы не готовы воплотить это в качественное виноделие. В результате той поездки в 1998 году появилась винодельня Tormaresca, состоящая из двух поместий – Bocca di Lupo (DOC Castel del Monte) и Masseria Maime (IGT Salento), и совсем недавно к ним присоединилось третье поместье - Carrubo (DOC Manduria). За относительно короткий срок винодельня Тормареска стала лидером региона Апулия, ее вина регулярно получают высшие оценки Gambero Rosso, имеют рейтинги 90+ от Роберта Паркера и Wine Spectator (а Primitivo Torcicoda попало в Top 100). Тормареска единственная винодельня Апулии, которая имеет виноградники в трех самых престижных частях региона. Bocca di Lupo (DOC Castel del Monte) – это северная Апулия, находится недалеко от вулкана Вульторе и специализируется на сорте Альянико (он наиболее известен в Кампании - Taurasi). Masseria Maime (IGT Salento) известна своими полнотелыми винами из сорта Негроамаро и элегантным Примитиво. А новое приобретение -Carrubo – специалист по яркому и мощному Primitivo di Manduria

Винификация: виноград для этого Primitivo собирается в оптимальные сроки созревания. После прессования сусло помещается в резервуары из нержавеющей стали, мацерируется и подвергается спиртовой ферментации при контролируемой температуре 26 ° C в течение 15 дней. После удаления кожуры и переноса в бочки из французского и венгерского дуба следует яблочно-молочное брожение с последующей выдержкой в течение 10 месяцев в тех же бочках. После розлива вино созревает еще 8 месяцев в бутылке перед продажей

Сорт винограда: Примитиво

Регион: Апулия

Страна производства: Tormaresca, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.