Вино Vini Viti Vinci Bourgogne Cote d'Auxerre Breau белое сухое 0.75 л

Вино Vini Viti Vinci Bourgogne Cote d'Auxerre Breau соломенно-золотистого цвета. Интенсивный аромат раскрывается нотами зеленого яблока, цедры цитрусовых фруктов, особенно лимона, сливочного масла и поджаренных тостов. Вкус сухой, мягкий, с тонкими нюансами цитрусовых и выпечки. Освежающая кислотность обеспечивает живую и хрустящую структуру.

Производитель: Vini Viti Vinci - небольшая винодельня, которая принадлежит Николя Вотье. Николя, или Кикро, как его называют друзья, является большим поклонником натуральных вин и страстным виноделом. Николя получил образование в школе энологии, затем долгое время работал на винодельнях в штате Вашингтон, а также во Франции, где он учился делать промышленные вина. Вскоре Николя заинтересовался розничной торговлей вином во Франции. Он помог открыть бар "Aux Crieurs de Vins", известный своими натуральными винами в Труа. Этот бар был одним из первых подобного рода во Франции, и о нем до сих пор ходят легенды. Продав свою долю в винном баре, Николя решил поработать некоторое время с Филиппом Пакале, чтобы набраться еще больше опыта. В 2009 году Николя открыл свой собственный винный завод. Сегодня Кикро работает исключительно с наименее популярными наименованиями Северной Бургундии, закупая органически выращенный виноград у проверенных хозяйств. В погребе Николя также придерживается органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. В результате Vini Viti Vinci прославилась безупречными и изящными натуральными винами.

Винификация: ручной сбор урожая, длительная мацерация на кожице наделяет вино насыщенным желто-золотистым цветом. Вино ферментируется в бочках с последующей выдержкой не менее 9 месяцев. Разливается по бутылкам без осветления и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать с морепродуктами, рыбными и мясными блюдами, птицей, закусками, сырами

Температура подачи: 8-10°C

Содержание сульфитов: 17 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.