Вино Vino di Anna Vendredi 13 Rosso красное сухое 0.75 л

Вино Vino di Anna Vendredi 13 Rosso яркого пурпурно-красного цвета с привлекательным ароматом вишни, клубники и дикого фенхеля. Оно сухое, средней полноты, с сочными, спелыми танинами и ароматом красных фруктов и специй.

Vino di Anna - это небольшая винодельня, которой владеют и управляют Анна Мартенс и Эрик Нариоо, расположенная высоко на северном склоне горы Этна, Сицилия. Виноград собирается вручную с 60 - 100-летних лоз. Нерелло Маскалезе - основной красный виноград, в сочетании с небольшими долями Нерелло Капуччо и Аликанте. Белые сорта винограда - это предже всего Греканико и Карриканте.

Виноградники расположены на высоте от 760 до 1000 метров над уровнем моря, террасированы и обрабатываются вручную. Анна выросла в Аделаиде, Южная Австралия. Во время изучения энологии в Университете Аделаиды работала на винодельне Petaluma, в Аделаидских холмах. Затем Анна работала в Бургундии, Новой Зеландии, Мендосе и Стелленбоше. В 2001 году девушка присоединилась к команде виноделов Tenuta dell’Ornellaia, Тоскана.

Анна впервые посетила гору Этна в 2005 году в поисках вулканических камней для питья. Она проработала в Passopisciaro три года, прежде чем в 2010 году вместе со своим мужем Эриком Нарио основала "Vino di Anna". Француз Эрик Нариоо - основатель и управляющий директор очень успешной британской компании по импорту вин Les Caves de Pyrene. Увлеченный вином, Эрик на протяжении многих лет закупает терруарные вина со всего мира. 

Эрик и Анна встретились в Тоскане и решили вместе заняться виноделием на Этне. Они вместе сделали свое первое вино в 2008 году. В 2010 году пара приобрела свой первый виноградник со старой лозой Нерелло Маскелезе в Контрада Краса, а также соседние заброшенные пальмменто и "депозито". Сегодня семейное винодельческое хозяйство владеет 7 гектарами земли на северных склонах вулкана, которую они обрабатывают биодинамически. Вместе они производят целый ряд вин, отражающих их "терруар".

Эрик и Анна стремятся создавать вкусные, выразительные вина, соответствующие своему происхождению и отражающие вегетационный период текущего года. За всеми виноградниками ухаживают вручную и обрабатывают без использования каких-либо химикатов. Только здоровый спелый виноград собирают вручную в сентябре и октябре. В винодельне вмешательство минимальное. 

Винификация: на 100% винифицируется в Этнейском Пальменто в течение первых 5-7 дней. Затем ферментирующее сусло прессуют и разделяют между нержавеющей сталью, старой древесиной и квеври, чтобы завершить брожение и подвергнуть яблочно-молочному брожению

Гастрономические сочетания: оно прекрасно сопровождает мясные блюда, включая говядину и баранину, а также пасту и блюда на основе помидоров и трав. Вино отлично дополняет ассортимент твердых сыров. Может быть прекрасным выбором как для ужина, так и для специальных случаев

Температура подачи: 16-18 °C

Содержание сульфитов: 10 мг/л

Сорт винограда:

• 90% Нерелло Маскалезе
• 5% Греканико, Миннелла Бьянка и Карриканте
• 5% Нерелло Капуччо

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.