Вино Vino di Anna Vendredi 13 Rosso червоне сухе 0.75 л

Вино Vino di Anna Vendredi 13 Rosso яскравого пурпурово-червоного кольору з привабливим ароматом вишні, полуниці та дикого фенхелю. Воно сухе, середньої повноти, із соковитими, стиглими танінами та ароматом червоних фруктів та спецій.

Vino di Anna - це невелика виноробня, якою володіють та керують Анна Мартенс та Ерік Наріоо, розташована високо на північному схилі гори Етна, Сицилія. Виноград збирається вручну з 60 - 100-річних лоз. 

Виноградники розташовані на висоті від 760 до 1000 метрів над рівнем моря, террасовані та обробляються вручну. Анна виросла в Аделаїді, Південна Австралія. Під час вивчення енології в Університеті Аделаїди працювала на виноробні Petaluma, в Аделаїдських пагорбах. Потім Ганна працювала в Бургундії, Новій Зеландії, Мендосі та Стелленбоші. 2001 року дівчина приєдналася до команди виноробів Tenuta dell’Ornellaia, Тоскана.

Анна вперше відвідала гору Етна у 2005 році у пошуках вулканічних каменів для пиття. Вона пропрацювала в Passopisciaro три роки, перш ніж у 2010 році разом зі своїм чоловіком Еріком Наріо заснувала "Vino di Anna". Француз Ерік Наріоо - засновник і керуючий директор успішної британської компанії з імпорту вин Les Caves de Pyrene. Захоплений вином, Ерік протягом багатьох років купує терруарні вина з усього світу. 

Ерік та Ганна зустрілися в Тоскані та вирішили разом зайнятися виноробством на Етні. Вони разом зробили своє перше вино у 2008 році. У 2010 році пара придбала свій перший виноградник зі старою лозою Нерелло Маскелезе в Контраді Краса, а також сусідні занедбані пальмменто та "депозито". Сьогодні сімейне виноробне господарство має 7 гектарів землі на північних схилах вулкана, яку вони обробляють біодинамічно. Разом вони виробляють цілу низку вин, що відображають їх "терруар".

Ерік та Ганна прагнуть створювати смачні, виразні вина, що відповідають своєму походженню та відображають вегетаційний період поточного року. Всі виноградники доглядають вручну та обробляють без використання будь-яких хімікатів. Тільки здоровий стиглий виноград збирають уручну у вересні та жовтні. У виноробні мінімальне втручання.

Вініфікація: на 100% вініфікується в Етнейському Пальменті протягом перших 5-7 днів. Потім ферментуюче сусло пресують і розділяють між нержавіючою сталлю, старою деревиною та квеврі, щоб завершити бродіння і піддати яблучно-молочному бродінню

Гастрономічні поєднання: воно чудово супроводжує м'ясні страви, включаючи яловичину та баранину, а також пасту та страви на основі помідорів та трав. Вино відмінно доповнює асортимент твердих сирів. Може бути чудовим вибором як для вечері, так і для спеціальних випадків

Температура подавання: 16-18 °C

Вміст сульфітів: 10 мг/л

Сорт винограду:

• 90% Нерелло Маскалезе
• 5% Греканіко, Міннелла Б'янка та Каріканте
• 5% Нерелло Капуччо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.