Виски Strathmill 12yo Single Malt Scotch Whisky - темно-янтарное односолодовое виски, которое имеет легкое, округлое тело с хорошим балансом сладости и сухости. Strathmill обладает классическим характером Спейсайда, в дополнение к которому вы найдете шоколадные и сливочное тона, необычные для этого региона. Мощный аромат кофейного печенья, мятного мороженого, жареного арахиса, абрикос, персиков и пряной ванили. Финиш сухой, шоколадный.

История бренда: Винокурня Strathmill была основана в 1891 году на базе кукурузной мельницы, основанной в 1823 году. Название происходит от гэльского слова "Страт", что означает "мелкая долина", и "мельница", что указывает на то, что раньше оно использовалось в качестве кукурузной мельницы.

В 1895 году винокурню приобрели производители джина W. & A. Gilbey. В 1962 году компания W. & A. Gilbey объединилась с United Wine Traders Ltd и образовала компанию International Distillers and Vintners (IDV). IDV была куплена британской пивоварней Уотни Манн в 1972 году, а шесть месяцев спустя она была приобретена Grand Metropolitan. В 1997 году W&A Gilbey была включена в слияние Grand Metropolitan с Guinness PLC и образовала Diageo PLC.

Производитель: В 1991 году компания United Distillers (ныне Diageo) выпустила коллекцию, включающую 22 односолодовых сорта виски со своих винокурен. Поскольку многие из заводов компании использовались для производства купажей, для United Distillers это была возможность продемонстрировать свое портфолио винокуренных заводов и предложить публике возможность попробовать оригинальный односолодовый спиртной напиток. Редкость этих виски в сочетании с привлекательной этикеткой и широтой стилей привела к тому, что Flora & Fauna стали предметом коллекционирования. Виски коллекции имеют похожий внешний вид - они разлиты в одинаковые бутылки с черной крышкой, никогда не продавались в картонных коробках.

Diageo образовалась в 1997 году, когда материнская компания United Distillers Guinness объединилась с Grand Metropolitan. Еще одна ограниченная партия виски бочковой крепости была разлита в 1997 году, а в 2001 году последовали еще четыре виски, они представляли дополнительные винокурни, которые либо не были включены в первоначальный выпуск, либо не входили в состав United Distillers на тот момент.

Несмотря на все нюансы, общепринято, что для пополнения коллекции F&F достаточно получить по одной бутылке объемом 70 мл каждого из 35 виски выпусков 1991, 1997 и 2001 годов. Тем, кто стремится собрать все варианты, придется искать бутылки, которые никогда не были доступны на открытом рынке.

Гастрономические сочетания: в качестве дижестива, в чистом виде, со сладостями, такими как шоколадный фондан или чизкейк.

Температура подачи: 18-20°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.