Вино Baron de Belair AOP Graves 2015 демонструє рубіновий колір з легкими рожево-ліловими відблисками. Витончений аромат розкривається нотами червоних та чорних фруктів з відтінками лакриці. Вино відрізняється повним, збалансованим смаком з відтінками інжиру, чорної смородини та чорниці, твердими танінами, свіжою кислотністю та довгим, сухим, пряним післясмаком з нюансами кедра, диму та спецій.

Червоні вина Грава славляться з часів Середньовіччя, коли їх охороняли місцеві закони, караючи всіх, хто насмілювався асемблювати ці вина з іншими бордоськими. Chateau Haut-Brion - єдине червоне вино, вироблене поза Медока, яке увійшло класифікацію 1855 р. Репутація цього вина була така міцна, що його ставили в один ряд з винами, що вийшли з виноградників першої категорії. Регіон розташований на лівому березі Гаронни, простягається на південний схід, починаючись трохи північніше Бордо і проходячи на 10 км на схід від Лангона. Клімат схожий на Медок, але трохи спекотніший і з великою кількістю опадів.

Вініфікація: Каберне Совіньйон надає вину солідність і структуру, а Мерло висловлює душевну теплоту і спокусливу натуру. Урожай збирається вручну після досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні виноград очищається від стебел і дробиться. Потім слідує тривала мацерація протягом 3-4-х тижнів. Ферментація протікає у бетонних чанах при контрольованій температурі. Вино витримується у дубових бочках не менше 12 місяців.

Гастрономічне поєднання: складе чудову пару сирам, різноманітним м'ясним стравам, біфштексу сильної прожарки, дичиною з насиченими соусами, а також добре з тунцем, приправленим перцем.

Температура подачі: 16-18°С

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Мерло

Регіон: Грав, Бордо

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.