Кальвадос Domaine Dupont Pays d'Auge VSOP 42% 0.7 л в подарунковій упаковці

Кальвадос Domaine Dupont Pays d'Auge VSOP золотисто-жовтого кольору. Багатий букет в ароматі, що характеризується соковитими яблуками, грушами, свіжими цитрусовими з ваніллю і ніжними відтінками землі. Смак збалансований між свіжими фруктами та сухофруктами з нотками ванілі. Післясмак тривалий та інтенсивний.

Виробник: Domaine Dupont здавна займається виробництвом кращого кальвадосу у всій Франції. Батьківщиною чудового напою є регіон на північному сході департаменту Кальвадос, однойменний Pays d’Auge, який славиться своїми ґрунтами, характерною вологістю клімату та неосяжними просторами. Міцні напої з цього регіону мають маслянистість і відрізняються тривалішою витримкою. Фамільне володіння Domaine Dupont в 1980 році очолив Етьєн Дюпон, успадкувавши його від свого батька. Дуже красивий сімейний маєток знаходиться в самому серці Pays d’Auge, а посаджені раніше чудові фруктові сади Етьєн не тільки повністю зберіг, але значно розширив їхню територію. Тепер сади займають площу 27 га, де вирощують близько 6000 найрізноманітніших яблунь.

Філософія і самовіддана праця всіх працівників Domaine Dupont  є головною запорукою неповторності та різноманітності унікальних кальвадосів, найменування яким Pays d’Auge. Постійні інвестиції в сучасні технології виробництва протягом останніх 15 років дозволили досягти визнання та поваги професіоналів та авторитетних експертів. За останнє десятиліття Кальвадос Dupont вийшов на міжнародний рівень і широко експортується в різні країни світу.

Яблука змішують, подрібнюють і пресують. Яблучний сік ферментують, щоб отримати сидр для дистиляції. Подвійну дистиляцію проводять через місяць після ферментації. Перша дистиляція дає «petite eau» з об'ємною часткою 30%, а друга дистиляція «petite eau» дає кальвадос. Кальвадос витримувався в декількох дубових бочках. Використовувалися як обпалені, так і свіжі дубові бочки, в яких кальвадос після подвійної дистиляції витримувався в цілому два роки. 

Витримка кальвадосу триває мінімум 5 років у дубових бочках. Вона проходить в обсмажених дубових бочках об'ємом 400 літрів, 25% з яких є новими.

Гастрономічні поєднання: рекомендується вживати в чистому вигляді, з темним шоколадом, пудингом.

Температура подавання: 20-22 °C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.