Суміш кукурудзяна World's Rice для домашньої випічки та хліба 700 г

Суміш кукурудзяна без глютену, завдяки спеціально підібраним компонентам, може використовуватися людьми вразливими (або чутливими) до харчових алергенів. Підходить до різних видів тіста.

Компанія Бест Альтернатива є національним виробником високоякісних круп, імпортером і виробником (фасувальником) рису з Таїланду, В'єтнаму, Камбоджі, Індії та Пакистану. В асортименті продукції також представлені: рисова локшина, рисова вермішель, рисові макарони, рисове борошно, рисова олія, крупи в пакетиках для варіння.

Бест Альтернатива пропонує покупцям насолоджуватися якісним продуктом. Ми впевнені в тому, що здорова і корисна їжа - це запорука успіху і гармонії. Виробничий комплекс оснащений новітнім обладнанням, є система контролю та очищення сировини.

Спосіб приготування безглютенового хліба:

1. Суміш кукурудзяна - 700 г, сухі дріжджі пекарські - 7 г, вода питна - 620 мл або 640 мл без яєць, олія рослинна - 30 г (2 ст. лож.), цукор - 25-28 г (1 ст. лож.), сіль кухонна - 14 г (1/2 ст. лож.), лимонна кислота (за бажанням) - 1 г (на кінчику чайної ложки), яйце (за бажанням) - 2-3 шт.
2. Спосіб ручного замісу безглютенового тіста: дріжджі з цукром розчинити в теплій воді й дати постояти кілька хвилин. Додати суміш та інші компоненти рецептури й замісити тісто.
3. Вимішувати протягом 5 хвилин до консистенції густого крему.

Спосіб випічки:

1. У духовці: сформовану тістову заготовку, розділити на 2 частини, викласти в попередньо вистелений пергаментний папір для хліба, накрити й поставити в тепле місце на 45 хвилин, поки тістові заготовки не збільшаться в об'ємі. Випікати за температури 220 °С протягом 25-35 хвилин. Після охолодження, хліб готовий до вживання.
2. У мультиварці: перелити у форму. Вибрати програму підігрів на 60 хвилин, щоб тістова заготівля збільшилася в об'ємі, після чого вибрати та запустити програму випічка на 60 хвилин.
3. У хлібопекарській машині (хлібопічці, мультипечі): у ємність засипати компоненти рецептури, вибрати відповідну програму і запустити до виконання. Небажано, щоб після основного вимішування в хлібопічці / мультипечі відбувалося додаткове підмішування, що не дасть змоги хлібу піднятися до нормального розміру. Рекомендується зберігати готовий виріб не більше доби.

Кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, гуарова камедь (стабілізатор природного походження Е412).