Вино Antoine Jobard Meursault 2020, біле, сухе, 0,75 л

Вино Antoine Jobard (Антуан Джобард) Meursault 2020 має світло-золотистий колір із солом'яним відблиском.

Колір, смак, аромат: чисте структурне вино з багатим ароматом липового цвітіння, білих фруктів в обрамленні мінеральних нюансів. Смак гармонійний, збалансований, чистий, досить вагомий як для вина

Легенда: справжні фанати білої Бургундії, безперечно, знають отця Антуана, Француа Жобарда, який протягом 50 років виробляв одні з найкращих вин Мерсо. Раніше господарство мало назву Domaine François Jobard, а з переходом сімейної справи до Антуана змінило назву на Antoine Jobard, яка з'явилася на етикетці 2008 вінтажу. Родина Жобард займається виноробством у Мерсо з 1860 року і має репутацію виробника складних, елегантних довгоживучих вин. Вина Jobard відповідають профілю мінеральної, структурної, витонченої, суворої Бургундії, яка разюче відрізняється від пишного, бочкового стилю Мерсо. Сьогодні у розпорядженні Антуана шість гектарів лоз переважно у Мерсо, крихітна ділянка висаджена у Пюліньї-Монраші. Два виноградники в Мерсо належить до категорії вілляж, а чотири – прем'єр крю. Основна увага приділяється роботі на винограднику, тоді як у процесі виноробства все природніше. Фактично підхід Антуана до виноградарства відповідає принципам органіки, єдине, що не дозволяє назвати вина Antoine Jobard органічними – це відсутність сертифіката.

Вініфікація: для витримки вин використовують не більше 20% нового дуба, бочки мають стандартний розмір бареля. Вина проходять повільну малолактичну ферментацію, як правило, витримуються 18-24 місяці в дубі та піддаються легкому батонажу, що надає винам складності в молодості та дозволяє дозрівати витончено

Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Бургундія

Виробник: Antoine Jobard, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.