Вино безалкогольне The Bench (Зе Бенч) Grands Chais de France Cabernet Sauvignon виробляють за традиційною для червоних вин технологією. Алкоголь витягують на завершальному етапі у глибокому вакуумі при низькій температурі. Далі вино стабілізують та розливають по пляшках.

Ще греки та римляни робили спроби зробити вино без алкоголю, але очистити його без шкоди смаку вийшло лише у XX столітті, коли винайшли технології осмосу та вакуумної дистиляції. Під час осмосу вино багаторазово переливають за низьких температур, а під час вакуумної дистиляції нагрівають напій до 28°С у вакуумному контейнері. Обидві технології зберігають найкращі якості вина.

Виноробня: компанія Weinkellerei Hechtsheim GmbH (Хештхайм) існує з 1971 року та об'єднує 15 виноробств, 14 з яких є постійними членами. Винарі об'єдналися, щоб просувати свою продукцію на світовий ринок.

1984 року виробники стали проводити традиційні дегустації вин. На них за останні 20 років щовесни представлено весь асортимент виноробств Hechtsheim.

1986 року підприємство стало незалежною асоціацією, щоб реалізувати нові маркетингові можливості. Кожен винороб регулярно проводить виставки та дегустації, щоб познайомити якомога більшу кількість споживачів із культурою вин.

Сьогодні Weinkellerei Hechtsheim GmbH є дочірньою компанією групи Grands Chais de France (GCF) – Ле Гран Ше де Франс, створеною у 1979 році Джозефом Хелфріхом. Спочатку вона спеціалізувалася на коньяку, а 1981 року почала торгувати вином. Головний офіс GCF та один із заводів розташовані в Петерсбасі (Північний Ельзас). В даний час GCF є провідним французьким виробником спиртних напоїв з оборотом близько 841 млн. євро.

Колір: рубіновий, насичений

Смак: округле збалансоване вино з ніжною текстурою, фруктовими нотами та приємною насолодою у післясмаку

Аромат: виразний букет розкривається пахощами чорної смородини, вишні, ожини та чорносливу, доповненими пряними нюансами

Гастрономічні поєднання: гармонійно поєднується з м'ясними стравами під ягідними соусами, качкою та фруктовими десертами

Температура подачі: 16-18 °С

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон

Регіон: Пфальц

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного