Вино Bouchard Pere&Fils Clos de la Mousse Beaune Premier Cru, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Bouchard Pere&Fils (Бушар Пере та Філс) Clos de la Mousse Beaune Premier Cru має витончений і ніжний характер, смак легкий і чистий, з м'якими та тонкими танінами, що призводить до помірно довгого післясмаку. Аромат відкривається нотами червоних фруктів.

Легенда: Виноробний будинок Bouchard Pere&Fils був заснований в 1731 році, і завдяки відданості та терплячій роботі кількох поколінь сьогодні він є одним із найкращих у Бургундії. В 1731 Мішель Бушар - торговець з Дофіна, вирішив заснувати бізнес у Вольне. Разом із сином Жозефом він почав перепродувати вина у бочках. У 1775 році Жозеф Бушар придбав першу ділянку виноградників, розташованих у Вольне, а також будинок у Боні. Але господарство почало серйозно розширюватися лише під час керування сином Жозефа, Антуаном Філібером Бушаром. У 1789 році за часів Французької Революції відбувався поділ виноградників у Бургундії. У цей час більшість виноградників належали духовенству, вони були конфісковані та виставлені на продаж. Антуан скористався цією можливістю у тому, щоб розширити домен. В 1791 виноградники, що належали абатству Мезьєр в Боні, включаючи Кло Сен-Ландрі, Аво і Терон, були продані Бушар Пер і Фіс. З того часу Кло Сен-Ландрі став монопольним, це означає, що сім'я Бушар є господарем усього виноградника.

Сьогодні Бушар Пер і Фіс має 130 га виноградників, з яких 86 га - Прем'є Крю та Гран Крю. Виноградники відомі не лише своїми майданами, а й чудовим розташуванням. Тут працює команда досвідчених фахівців, які на виноградниках намагаються обмежити використання добрив. У процесі створення вина приділяється велика увага кожному кроці, урожай збирається вручну, виноград із кожного виноградника вініфікується окремо. Вина витримуються у фортеці Шато де Бон, яка набула статусу "пам'ятка історії". Тут створено ідеальні умови для дозрівання вин, деякі з яких належать до XIX століття, а інші мають вік понад 50 років.

Гастрономічні поєднання: з паштетом та м'ясними стравами

Температура подачі: 17-18 °С

Регіон: Бургундія, Кот-де-Бон

Виробник: Bouchard Pere&Fils, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.