Вино Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2012 червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau La Mission Haut-Brion Pessac-Leognan Rouge AOC 2012 має інтенсивний квітковий букет з пелюстками троянд і полуничним варенням, відтінками су-буа, які м'яко розкриваються в келиху і набувають більше землістості в міру газування в келиху. Смак середньотілий, з тонкими танінами, широкий та пряний із відтінками болгарського перцю, що вказує на високу якість.

Легенда: створений дворянською родиною Лестоннак на початку 16 століття, своєю назвою та репутацією виноградник Château La Mission Haut-Brion завдячує священикам Братства місіонерів, також відомому як орден лазаристів, які володіли виноградником з 1682 року до Французької революції. Виноградник Шато Ля Місьон О-Бріон знаходиться на території комун Таланса і Пессака, за кілька кілометрів на південний захід від Бордо. Він є частиною апеллясьона Песак-Леоньян, розташованого на півночі виноробного регіону Грав у Бордо. Маєток знаходиться навпроти Шато О-Бріон і розділяє з ним значний за розміром насип із добротного гравію, розташований між річечками Пегю і Серпан і позначений на старовинних картах як Haut-Brion. Цей гравій, який значною мірою сприяє цінним для винограду якостям ґрунту Шато Ля Місьон О-Бріон, є галечником невеликого розміру, сформований різними різновидами кварцу. Грунт терруару - суглинок.

Площа виноградників - 29 гектарів. Близько 27 з них засаджені червоними сортами винограду (Мерло, Каберне Совіньйон, Каберне Фран) та трохи більше 3 - білими сортами (Семільон та Совіньон). На винограднику практикується дуже велика густота посадки рослин, що дає дуже багаті, щільні, густо забарвлені та розкішні вина. У смаку дуже м'які, але з багатими та владними танінами, що є відмінними рисами вин Шато Ля Місьон О-Бріон. Chateau La Mission Haut Brion - це велике червоне вино маєтку. Починаючи з 18 століття воно подавалося до столу архієпископа Бордо і губернатора провінції, в 1862 завоювало золоту медаль на Всесвітній виставці в Лондоні, а в 1953 було зараховано до Крю Класі де Грав. У 2009 році Liv-Ex, перша всесвітня біржа елітних вин, розташована в Лондоні, створила модель нової класифікації вин Жирони в стилі класифікації 1855 року. У ній вино Château La Mission Haut-Brion було включено до рангу віртуальних Прем'єр Гран Крю Классе, що стало непоганою винагородою за 25-річну працю сім'ї Діллон на чолі маєтку. Цього ж року "Великий путівник з вин Франції 2010", авторами якого є Беттан та Дессов, назвали Шато Ля Міссьйон О-Бріон "виноробним господарством року".

Вініфікація: після збирання врожаю та ретельного сортування слід спиртове бродіння у великих ємностях з нержавіючої сталі на 180 см, з подальшим пресуванням та яблучно-молочним бродінням. Далі проводиться асамбляж шляхом визначення найкращої можливої комбінації різних сортів.

Сорт винограду:

• Каберне Совіньон;
• Мерло.

Гастрономічне поєднання: з качкою конфі, ромштексом, фазаном із квашеною капустою або шоколадним десертом.

Температура подачі: 16-18 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.