Укр

Рус

Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 1
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 2
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 3
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 4
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 5
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 1
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 2
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 3
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 4
Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - фото 5
  • Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - мініатюра 1
  • Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - мініатюра 2
  • Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - мініатюра 3
  • Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - мініатюра 4
  • Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085) - мініатюра 5

Вино Domaine Bader-Mimeur Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge 2015 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (763085)

Код товару: MD_469643


Характеристики

Країна-виробник
Франція
Тип товару
Вино
Колір вина
Червоне
Солодкість
Сухе
Всі характеристики
Продавець

Немає в наявності

1 449 ₴

+14.49 балобонусів

Про товар

Вино Domaine Bader-Mimeur (Баде Мімер) Chassagne-Montrachet Chateau de Chassagne-Montrachet Rouge виготовлено з добірних сортів винограду.

Виноград Піно Нуар для цього вина виростили на винограднику площею 2,52 га з вапняними та крейдяними ґрунтами. Вік лози коливається від 50 до 75 років.

Виноробня: родина Bader-Mimeur (Баде Мімер) володіє виноградниками в Шассань-Монраше не менше десяти поколінь. Під час Французької революції замок і виноградники продали з аукціону громадянину Леспагнолю, а згодом частинами розпродали. У другій половині XIX століття пан і пані Масон Дюбуа, торговці вином, скупили різні земельні ділянки і з'єднали маєток. У 1919 році пан Чарльз Мімер придбав у родини Масон Дюбуа виноградник та частину північного крила з підвалами. Господарство народилося з народженням нової сім'ї, коли Шарль Бадер, паризький торговець вином, одружився в 1920 році з Елізою Мімер, дочкою Шарля Мімера, який володів Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сьогодні сім’я Бадер-Мімеура володіє та управляє 98% виноградників Domaine du Chateau de Chassagne-Montrachet, а також іншими виноградниками, розташованими у селах Шассань-Монраше та Сен-Обен. Родина володіє виноробнею, більша частина якої була побудована в XIX столітті, а також льохами, зведеними у XIII столітті. Виноградні лози обробляються відповідно до принципів розумного виноградарства, урожаї збираються вручну, ділянки розташовані не далі ніж 1 км від виноробні

Колір: глибокий та насичений рубіновий колір

Аромат: пахощі вишні і ожини зачаровують з першого подиху, а потому вино яскраво розкривається відтінками свіжого підліска та диких ягід

Смак: вино приваблює ніжною структурою і елегантністю, приємною кислотністю з фруктово-мінеральними відтінками та тривалим посмаком

Гастрономічна сполучність: подарує справжню насолоду у поєднанні зі смаженою корейкою ягняти, антрекотом на грилі, ростбіфом, свинячою лопаткою з картоплею, з телячими нирками по-бургундському, запеченим кроликом з діжонською гірчицею

Витримка: спочатку протягом 15-20 місяців у дубових бочках (з яких 25% нових), потім 4 місяці у сталевих резервуарах та ще рік у пляшках після розливу

Вініфікація: з відбірного винограду видалили плодоніжки, а ягоди обережно помістили у великі дубові чани в задній частині виноробні. Температуру одразу знизили, щоб збільшити час контакту винограду з першим соком. Це покращило насичення майбутнього вина кольором зі шкірки. Температуру контролювали протягом усього процесу мацерації. По завершенні бродіння соки самопливом перелилися в бочки в підвалі внизу. Бочки частково оновлюються (приблизно 20% щороку). Щотижня сусло доливали, щоб компенсувати випаровування. Протягом зими вино пройшло етап другої ферментації, яблучно-молочної, яка знижує кислотність. Вино регулярно дегустували, аналізували, оглядали і обережно аерували за допомогою повільного переливання з однієї бочки в іншу

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинг: Gilbert&Gaillard Guide 2018 – 8– 9/100

Регіон: Кот де Бон, Бургундія

Сорт винограду: 100% Піно Нуар

Країна виробництва: Франція.

Характеристики

Країна-виробник
Франція
Тип товару
Вино
Колір вина
Червоне
Солодкість
Сухе
Міцність алкоголю
13%
Ємність
0.75 л
Сорт винограду
Піно Нуар (Pinot Noir)
Регіон
Бургундія
Класифікація
AOC, AOP
Вінтаж (рік врожаю)
2015
Потенціал вина
Пити зараз
Фудпейрінг
Птиця
Тип кришки
Корок
Тип упаковки
Скло
Всі характеристики
Продавець

Інформація про технічні характеристики, комплекту поставки, країні виготовлення і зовнішньому вигляді товару носить довідковий характер і грунтується на останніх доступних відомостях від виробника.

У цього товару ще немає відгуків.

Даруємо 25 балобонусів за інформативний відгук та підтверджену покупку

Немає в наявності

1 449 ₴

+14.49 балобонусів

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Дзвінки згідно тарифів вашого оператора

Слідкуйте за нами:

Ми приймаємо:

© Інтернет-магазин MAUDAU 2025

Служба підтримки

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Дзвінки згідно тарифів вашого оператора

Пн-Нд: 9:00-21:00

Служба турботи:

customercare@maudau.com.ua

Прес-центр:

pr-team@maudau.com.ua