Вино Domaine Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 2020, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Domaine Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 2020 демонструє елегантний аромат з нотами вишні, чорної смородини, солодких спецій, пелюсток троянд та суглинного ґрунту. Смак насичений та ягідний, з м'якими танінами та мінеральністю. Вино червоного кольору з цегляними відблисками.

Виноробня: Domaine Hudelot-Noella має давню історію. Ще з часів, що передували Французькій революції, він належав древньому бургундському роду Hudelot, в якому пристрасть до виноробства передавалося з покоління до покоління. Сучасна історія виноробні пов'язана з ім'ям Алена Ноелла, який розпочав свою виноробну діяльність у 1954 році з роботи на сімейних виноградниках. У віці 20 років він зумів організувати самостійний бізнес, орендуючи виноградники Chambolle-Musigny. Згодом Ален отримав у спадок від батька кілька невеликих виноградників та придбав нові ділянки. В 1963 Ален одружився з Ноель Удело - спадкоємиці старовинного роду Бургундії, що володіє елітними виноградниками.

У 2008 році до Domaine Hudelot-Noellat повернувся онук Альона Чарльз, який і взяв на себе управління сімейним бізнесом. У роботі йому допомагає Вінсент Муньєр, який працює у господарстві з 2005 року. Сьогодні сім'я Hudelot-Noellat, яка володіє 10 гектарами виноградників, розташованих у 5 комунах, не відступає від багаторічних традицій і продовжує випускати тонкі, ароматні вина у характерному для Бургундії стилі - з дуже чистим смаком, у якому сконцентровані всі особливості унікального терруару

Вініфікація: ручний збір та сортування винограду, 80% видалення стебел. Ферментація лише з використанням місцевих дріжджів. Вина не фільтруються. Витримка 16 місяців у дубових бочках, 20% нові

Гастрономічне поєднання: відмінно зі стравами з червоного м'яса, з качкою, витриманими сирами

Температура: 14-16°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.