Вино Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2019, червоне, сухе, 0,75 л (Q4275)

Вино Domaine Pavelot (Домейн Павело) Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses має гранатово-рубіновий колір. У сім'ї Pavelot є однофамільці із села Савіньї-ле-Бон, які не мають, однак, до них жодного відношення. Тому на своїх пляшках вони пишуть Domaine Pavelot Pernand-Vergelesses, відразу позначаючи невелике село, звідки вони родом. Сім'я Павело відстежує своє виноробне коріння ще з початку XVII століття, і сьогодні сімейною виноробною керують молоді брат і сестра Люк та Ліза. У сім'ї лише 9 гектар виноградників і всі вони розкидані в радіусі 5 км від виноробні: Aloxe-Corton, Pernand-Vergelles, на якому сім'я і спеціалізуються. Вина Павело демонструють гарне поєднання вираженої структури разом зі зрілістю у ранньому віці.

Смак: насичений, структурований, з багатою фруктовою основою та мінеральністю, з тривалим післясмаком

Аромат: свіжий, виразний з нотами стиглих ягід, землі, спецій, підліску та легкими тонами диму

Гастрономічні поєднання: з червоним м'ясом та сирами

Температура подачі: 16-18 °C

Регіон: Бургундія, Кот де Бон

Виробник: Domaine Pavelot, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.