Вино Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2016 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (776105)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Був'є) Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois інтенсивного рубінового кольору.

Les Jeunes Rois (у перекладі Молоді королі) – окрема ділянка у селищі Брошон. Цей район відомий завдяки виготовленню вин Gevrey Chamberten.

Виноробня: винне виробництво Domaine René Bouvier засноване у 1910 році в селі Брошон, що на півночі субрегіону Кот-де-Нюї у центрі Бургундії. У 1992 році управлінням компанії зайнявся Рене Був'є. Господарство вирощує 17 гектарів виноградників та поєднує традиції бургундського виноробства із сучасними органічними технологіями. Тут не використовують хімічні добрива та обходяться мінімальною кількістю сірки. Виноробня випускає 13 найменувань вина.

Колір: темний, вишнево-рубіновий

Аромат: з відтінками вишні, смородини, підліску, кедра та дуба

Смак: структурований твердими, але свіжими танінами з ароматами чорних фруктів та лакриці. Тривалий післясмак відрізняється міцною мінеральною текстурою

Гастрономічна сполучність: надасть вишуканість стравам з червоного м'яса, зокрема кабана, півня у вині, качиній грудці та сирам

Вініфікація: залежно від урожаю, при ферментації використовується до 50% цілих неподрібнених грон винограду

Витримка: близько 12 місяців у бочках (20% з них – нові) та 6 місяців у резервуарах з нержавіючої сталі

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинги: The French Wine Review – 16,5/20

Сорт винограду: Піно Нуар

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Виробник: Domaine Rene Bouvier, Франція.