Вино Domaine Rene Bouvier Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2019 АОС/AOP, 13%, 0,75 л (870684)

Вино Domaine Rene Bouvier (Рене Був'є) Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois інтенсивного рубінового кольору.

Les Jeunes Rois (у перекладі Молоді королі) – окрема ділянка у поселенні Брошон. Цей район відомий завдяки виготовленню вин Gevrey Chamberten.

Виноробня: винне виробництво Domaine René Bouvier засноване у 1910 році в селі Брошон, що на півночі субрегіону Кот-де-Нюї у центрі Бургундії. У 1992 році управлінням компанії зайнявся Рене Був'є. Господарство вирощує 17 гектарів виноградників та поєднує традиції бургундського виноробства із сучасними органічними технологіями. Тут не використовують хімічні добрива та обходяться мінімальною кількістю сірки. Виноробня випускає 13 найменувань вина.

Колір: глибокий рубіновий

Аромат: лакриця переплітається з ніжними квітковими нотами та нюансами чорної смородини

Смак: відрізняється шовковистою текстурою, багатими фруктовими, квітковими та бадьорими мінеральними відтінками. У тривалому післясмаку відчутні нюанси білого перцю

Гастрономічна сполучність: гармонійно поєднується з тушкованим або смаженим м'ясом, а також з грибними стравами

Вініфікація: залежно від урожаю, при ферментації використовується до 50% цілих дрібних грон винограду

Витримка: близько 12 місяців у бочках (20% з них – нові) та 6 місяців у резервуарах з нержавіючої сталі

Класифікація: АОС/AOP

Рейтинги:

• The French Wine Review – 16,5/20
• Jasper Morris Inside Burgundy – 90

Сорт винограду: Піно Нуар

Регіон: Кот-де-Нюї, Бургундія

Виробник: Domaine Rene Bouvier, Франція.