Вино Chateau St Jacques d'Albas Le Petit Saint Jacques IGP глибокого рубінового кольору. В ароматі розкривається нотами стиглих чорних фруктів та фіалки з легкими нотками спецій. Має інтенсивний смак, в якому розкриваються нотки подрібненої полуниці, свіжої вишні, солодких спецій, а далі слідує довгий, гладкий післясмак.

Розташований у Мінервуа, чарівному регіоні на заході французького Лангедока, між середньовічним містом Каркассон, Чорними горами та Південним каналом. St Jacques d'Albas має безліч природних переваг для створення вражаючих вин.

Saint Jacques, мабуть, був заснований в римську епоху або раніше, коли було збудовано сільськогосподарську віллу. Ймовірно, занедбаний або захоплений вестготами в 7-8 століттях (гробниця тієї епохи була знайдена на одному з виноградників), археологічні дослідження показують, що пізніше він став монастирем. Каплиця, ймовірно, датована XI століттям, досі височіє над маєтком і була відреставрована у 2014 році.

Понад 60 гектарів лісу та гариги у поєднанні з дикою природою, а також каплиця 11 століття захищають 26 гектарів органічних виноградників. Філософія господарства з самого початку полягала в тому, щоб обмежити врожайність та використовувати органічний підхід до управління ґрунтом та виноградниками.

Це органічне червоне вино з сімейного виноградника, що особливо дбайливо ставиться до навколишнього середовища, є елегантною сумішшю сортів Сіра, Гренаш і Мурведр, вініфікованих у чанах з нержавіючої сталі для збереження свіжості та чистоти фруктів.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати до домашньої ковбаси, шашлику з баранини або свинини, овочів на грилі, твердих сирів, піци

Температура подачі: 16-18°C

Сорт винограду:

• Сира
• Гренаш
• Мурведр

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.