Вино Chateau St Jacques d'Albas Le Petit Saint Jacques IGP глубокого рубиново-красного цвета. В аромате раскрывается нотами спелых черных фруктов и фиалки с легкими нотками специй. Обладает интенсивным вкусом, в котором раскрываются нотки измельченной клубники, свежей вишни, сладких специй, а далее следует долгое, гладкое послевкусие.

Расположенный в Минервуа, очаровательном регионе на западе французского Лангедока, между средневековым городом Каркассон, Черными горами и Южным каналом. St Jacques d'Albas обладает множеством природных преимуществ для создания впечатляющих вин.

Saint Jacques, по-видимому, был основан в римскую эпоху или раньше, когда была построена сельскохозяйственная вилла. Вероятно, заброшенный или захваченный вестготами в 7-8 веках (гробница той эпохи была найдена на одном из виноградников), археологические исследования показывают, что позже он стал монастырем. Часовня, вероятно, датируемая XI веком, до сих пор высится над поместьем и была отреставрирована в 2014 году.

Более 60 гектаров леса и гариги в сочетании с дикой природой, а также часовня 11 века защищают 26 гектаров органических виноградников. Философия хозяйства с самого начала заключалась в том, чтобы ограничить урожайность и использовать органический подход к управлению почвой и виноградниками.

Это органическое красное вино из семейного виноградника, особо бережно относящегося к окружающей среде, представляет собой элегантную смесь сортов Сира, Гренаш и Мурведр, винифицированных в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести и чистоты фруктов.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать к домашней колбасе, шашлыку из баранины или свинины, овощам на гриле, твердым сырам, пицце

Температура подачи: 16-18°C

Сорт винограда:

• Сира
• Гренаш
• Мурведр

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.