Вино Enderle & Moll Pinot Noir Liaison 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино Enderle & Moll Pinot Noir Liaison має насичений рубіновий колір з ароматом, який розкривається відтінками слив, фенхеля, квітів, полуниці та дуже сором'язливої вишні. У смаку мінеральна основа, з прекрасною концентрацією фруктів, яскравою свіжістю і шорсткими танінами.

Свен Ендерле і Флоріан Молл познайомилися у винній школі, після подорожей Європою ці хлопці повернулися додому і вирішили створити власне винне господарство. Виноградники розташовуються на схилах "чорного лісу" в Бадені, тутешній грунт ідеально підходить для культивування піно нуара. 

Виноробня Enderle & Moll, заснована 2007 року, має трохи більше ніж 2 гектари виноградників у Бадені. Тут грунти пісковика та вапняку дають змогу виробляти Піно Нуар із підйомною силою та елегантністю, а також із різними виразами теруару. Свен і Флоріан розливають 5 різних вин на основі Піно Нуара, деякі з яких із лоз віком понад 60 років, зокрема на виноградниках Muschelkalk і Buntsandstein. Однак хлопці прагнуть не вина в бургундському стилі, а власного унікального вираження легкого й тонкого Піно Нуара, що нетипово для регіону Баден. Поважний винний критик Дженсіс Робінсон уже називала виноробню "культовою".

Вініфікація: спонтанна ферментація і витримка в бочках із бургундського маєтку Dujac

Гастрономічні поєднання: відмінно супроводжує страви з м'яса, особливо смажене м'ясо, тушковані страви та птицю. Також воно добре доповнює страви з грибами та асортименти сирів, включаючи сорти середньої зрілості

Температура подавання: 16 °C

Вміст сульфітів: 50 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.