Вино Hummel Resi 2019, рожеве, сухе, 0.75 л

Вино Hummel Resi 2019 - це терпкий, від сушено-овочевого до квіткового аромату червоних та чорних ягід з м'ясистими, тютюновими, а також легкими грибними тонами та відтінком перцю. У смаку помітні дріжджові, горіхові тони, тютюн і знову перець, гарна стійкість і зміст, чіпкий, стиглий танін, сіль на задньому плані.

Hummel - це органічний виноград, спонтанна ферментація, дикі дріжджі, відмова від фільтрації, мінімум діоксиду сірки. І звісно ж історія пристрасного інтересу до вин. Бренд Hummel був створений Хорстом Хаммелем, німецьким адвокатом з угорським корінням, у Віллані на півдні Угорщини. Хаммель один із небагатьох виноробів, які приділяють увагу сорту Португізер, раніше популярному в регіоні.

Виноробня Hummel була заснована у Віллані у 1998 році юристом з Берліна Хорстом Хуммелем. Ще працюючи юристом, Хорст подорожував Бургундією у пошуках натхнення для виноробства, але коли на початку дев'яностих років XX століття познайомився з угорськими винами, то вирішив перемістити свій погляд саме на цю країну. Нині площа виноградників господарства становить майже 8 гектарів, з 2008 року вони культивуються виключно екологічними методами, що контролюється Oko Garancia, а з 2016 року - і біодинамічні. Маючи дуже чітку філософію, Хорст Хуммель переосмислює виноробство і має на меті створення терруарних вин з мінімальним використанням технічних засобів. Результатом є так звані натуральні вина надзвичайної елегантності.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з літніми салатами, морепродуктами, рибою на грилі та легкими закусками.

Температура подачі: 8-10°C

Вміст сульфітів: 0 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.