Вино ігристе Domaines Paul Mas Prima Perla Blanc de Blancs біле брют 0.75 л

Вино ігристе Domaines Paul Mas Prima Perla Blanc de Blancs має чудовий яскраво-жовтий колір із золотистими відблисками та численними дрібними бульбашками. Аромат інтенсивний, поєднує в собі ноти білих персиків та квіткові акценти. Смак свіжий і добре збалансований.

Виробник: Господарство Domaines Paul Mas було засновано в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку в розпорядженні сім'ї було всього 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 гектарів землі, на яких висадили 25 сортів винограду, здебільшого такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшло до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", що займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробнею керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.

Вініфікація: Низькотемпературне відстоювання (8°C). Контрольована температура ферментації (18°C). Цілі грона пресуються за допомогою пневматичних пресів. Традиційний метод з початковою ферментацією у чанах з подальшою другою ферментацією у пляшках (prise de mousse). Вино витримується щонайменше 12 місяців на решітках у підвалах з кондиціонером. Потім воно в пляшки розливається за 3 місяці до продажу.

Гастрономічні поєднання: рекомендується як аперитив. 

Температура подавання: 6-8°C.

Сорт винограду:

• Мозак
• Шардоне
• Шенен

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.