Вино ігристе Dopff&Irion Cremant d`Alsace AOC Brut Blanc de Blanc, 12,5%, 0,75 л (546367)

Вино ігристе Dopff&Irion Cremant d`Alsace AOC Brut Blanc de Blanc - це елегантне ігристе вино, яке має світло-золотистий колір зі сріблястими відтінками та дрібними, витонченими бульбашками. ​Аромат з нотами яблука, айви, сухих трав, легкими відтінками естрагону, а також делікатними нюансами кориці та шафрану. Смак свіжий, з витонченими цитрусовими нотами, фруктовими відтінками та легким мигдальним посмаком.

Особливості: вино виготовляється за традиційним методом шампанізації, з другою ферментацією в пляшці, що триває шість-вісім тижнів при температурі 12-13°C. Після цього вино витримується на осаді протягом 12-15 місяців, що надає йому складності та глибини.

Історія виробника: минуле та сьогодення виноробні Dopff & Irion тісно пов'язане з життям містечка Ріквір на березі річки Рейн. У середні віки це було успішне місто, що отримало визнання внаслідок вин, що випускаються в його передмісті, експортованих до багатьох країн Північної Європи. Об'єднавшись у своєму прагненні виробляти елітні вина на благодатних ґрунтах цієї місцевості, сім'ї Dopff та Irion у 1945 році придбали Chateau Riquewihr разом із 27 га виноградників. На кожному з них був висаджений лише один сорт винограду відповідно до найбільш сприятливого для нього складу грунту. Тому створювані вина з благородних сортів винограду є виразом характеру і самої душі терруару, який зараз називають "перлиною Ельзасу".

Вина Dopff & Iron відрізняються своєю незмінно високою якістю і заслужили право бути окрасою винних колекцій елітних ресторанів усього світу і подаватися на заходах до резиденції президента Франції, Єлисейського та Букінгемського палацу. Виробник ніколи не змінює високих стандартів як у виробництві вина, так і при догляді за виноградниками. Всі методи, що застосовуються, продиктовані дбайливим ставленням до навколишнього середовища та виноградної лози: зведено до мінімуму застосування добрив, практикується "зелений збір" винограду для підтримки невисокого рівня врожайності.

Гастрономічні поєднання: відмінно як аперитив. Креветки, лосось, запечений окунь, морепродукти, крем-брюле та абрикосовий пиріг чудово гармоніюють з цим ігристим вином.

Температура подавання: 6-8°С.

Сорти винограду:

• Оксеруа
• Піно блан

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.